“学史力行”—福建宁夏两地专家为闽宁镇食用菌企业问症把脉

    近日，自治区重点研发项目“宁夏智慧食用菌产业发展关键技术研究与示范”项目组科技人员会同合作方福建省农业科学院专家，前往项目试验示范点闽宁镇宁闽合发生态农业科技发展有限公司和君鑫胜（宁夏）生物科技有限公司的生产基地，查看项目组食用菌试验与企业生产情况，共同为企业发展出谋划策。
    宁闽合发生态农业科技发展有限公司是自治区专业从事双孢菇生产的龙头企业，生产设备自动化程度非常高，项目组专家去年冬季与企业紧密合作，不断调试栽培环境条件，在我区首次成功实现了姬松茸工厂化生产，为企业下一步安排姬松茸规模化生产奠定了扎实的基础。君鑫胜（宁夏）生物科技有限公司是一家以生产香菇、平菇等熟料栽培见长的大型种植企业，项目组首次将羊肚菌生产技术引进到该企业，经过双方去冬今春以来一个生产周期的共同探索，基本掌握了羊肚菌制种、外源营养袋制作、土壤耕作、生产环境调控等一整套关键环节技术。
    经过实地查看，去冬今春以来贺兰山沿山一带风沙天气多气温变化幅度大，加上企业生产原料来源不一营养基础不稳定，对双孢菇基料发酵升温造成了一定影响。此外，食用菌产后形成了上百吨的废弃菌渣和外源营养袋，如何利用好这些废弃物，在保护好环境前提下又能较好地增加企业效益，是目前亟待解决的问题。
    针对以上情况，项目组免费为企业检测了原料的基础碳氮比，为企业双孢菇发酵料配方调整提供合理化建议，并联合企业安排专人将废弃菌棒外层包装塑料袋脱去，接入专用有机肥发酵菌剂，重新调整了原料碳氮比和料堆湿度，将近200吨废弃菌渣全部做成优质有机肥，提供给企业安排夏季花卉、蔬菜栽培利用。
    本次联合调研，是“宁夏智慧食用菌产业发展关键技术研究与示范”项目组切实践行“学党史、悟思想、办实事、开新局”的具体行动。下一步，项目组将搭建“宁夏智慧食用菌产业共享平台”桥梁，将自治区内食用菌生产龙头企业、种植大户邀入平台，进一步扩大项目服务企业范围，为自治区食用菌产业健康发展提供有力支撑。