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《枸杞》专著中文版出版发行

来源：枸杞科学所作者：日期： 2025-05-21

5月19日，宁夏农林科学院举办了《枸杞》专著中文版出版发行暨赠书仪式。

《枸杞》专著中文版是宁夏农林科学院枸杞科学研究所联合区内外从事枸杞研究的30余位专家学者，历时3年著撰而成的一本全景式展现枸杞基础理论研究、产业发展的专著，该书还邀请中国工程院院士尹伟伦作序。全书约100万字，共17章，分别从枸杞起源与发展现状、枸杞植物分类与评价、枸杞基因组、枸杞育种与主要栽培品种等17个领域系统梳理了枸杞的历史渊源、发展现状、栽培技术、精深加工等各项成果，可以说是一本我区枸杞科学研究和产业发展的“百科全书”。

《枸杞》专著中文版作为一本深度传承枸杞文化精髓的历史图鉴，以丰富详实的史料与生动细腻的笔触，全景式地展现了枸杞跨越千年的产业脉络与深厚人文积淀，专著系统梳理了枸杞从《诗经》《神农本草经》中的零星记载，到唐宋时期成为宫廷贡品的演变历程。此外，它还是一本全面集成枸杞科研成果的权威典籍，以严谨的学术态度和系统的梳理方式，展现了枸杞科研领域的前沿成果与技术突破。同时，专著也一本专业普及枸杞知识体系的实用读本，以通俗易懂的语言和科学严谨的态度，系统且完整地揭示了枸杞药食同源的特性与科学原理，为大众深入了解枸杞打开了一扇专业窗口。

国家枸杞工程技术研究中心主任、《枸杞》主编曹有龙表示，继2023年推出国际首部枸杞学英文专著后，团队应业界需求启动中文版编纂工作。该书是枸杞科研和生产技术的集大成之作，它的出版将成为推动枸杞科研进步与产业发展的重要力量，为枸杞产业的高质量发展提供强有力的科技支撑。

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