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宁夏农林科学院枸杞科学所承担的自治区重点研发计划项目通过验收

来源：枸杞科学所作者：黄婷日期： 2025-12-24

近日，由枸杞科学所承担的自治区重点研发计划项目“枸杞炮制生物学基础及工艺研发与示范”通过结题验收。

该项目围绕枸杞炮制关键技术开展系统攻关，重点完成多项核心研究与示范工作。一是解析枸杞不同种质炮制适应性，深入探究果实蜡质层与果皮细胞学特征，厘清转录组和代谢组差异规律，明确炮制过程中主要营养成分变化机制；二是研发枸杞炮制节能关键技术，创新基于温湿胁迫调控的分程变温除湿炮制工艺，原料处理能力可达10～100公斤／小时，相较于传统燃煤干燥模式，能耗降低30％以上；三是优化除湿增焓炮制系统性能，结合最佳蒸发温度、最大SMER（除湿性能系数）及最佳冷却效率，筛选确立最优炮制技术方案；四是构建形成一套全新枸杞炮制工艺流程，明晰适配炮制的生物学机理，建立“品种＋工艺＋装备”一体化集成炮制技术体系。

该项目筛选出了适宜炮制的枸杞品种（系）4个；改进了枸杞干燥设备排湿、新鲜空气与废气混合工艺；确定了不同品种（品系）果皮蜡质含量及果皮蜡质主要成分。申请发明专利1件、授权实用新型专利1件、获得计算机软著1项；发表论文6篇（其中SCI论文2篇），培养硕士研究生3人。为宁夏枸杞炮制产业提供了坚实的技术与装备支撑，对明晰枸杞炮制生物学机制、提升产业综合效益、重塑产业竞争新优势具有重要意义。

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